aminoácidos Los aminoácidos son sustancias orgánicas hidrosolubles, que contienen un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH; ácido). El radical amino está constituido por un átomo de nitrógeno y dos de hidrógeno, y tiene una valencia libre. El carboxilo esta formado por hidrógeno, oxígeno y carbono, y también posee una valencia libre. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación que libera agua formando un enlace peptídi…
diferencias entre metabolismo y catabolismo
¿Qué son las Hepatitis?
Inflamación hepática Hepatitis es la inflamación de un órgano denominado hígado. El mismo se encuentra ubicado del lado superior derecho de nuestro abdomen y se lo conoce como el “laboratorio” del organismo ya que tiene múltiples funciones. Entre ellas, las síntesis de factores que intervienen en la coagulación sanguínea., de la albúmina que es una proteína del plasma, eliminación de productos de desecho metabólicos y de tóxicos para…
A 65 años del Premio Nobel de Houssay
Bernardo Houssay Hace justamente 65 años, un día como hoy, ganaba el Premio Nobel de Fisiología y Medicina Bernardo Houssay. Bernardo nace en Buenos Aires en 1887, y unos años después –en 1904- recibe el título de Farmacia de la Universidad de Buenos Aires. Más tarde ahí mismo ejercería la docencia, y también iniciaría sus investigaciones. Houssay comenzó a notar que los pacientes que padecían diabetes, y carecían de insulina, tenían una glándul…
Distribución de los elementos en la Corteza Terrestre
La mayoría de los elementos se encuentran en la naturaleza. ¿Cómo están distribuidos en la corteza terrestre y cuáles son esenciales en los sistemas vivos?. La corteza terrestre se extiende desde la superficie de la Tierra hasta una profundidad aproximada de 40 Km. Debido a dificultades técnicas, los científicos no han podido estudiar la parte interior de la corteza con la misma facilidad con la que han estudiado la superficie. No obstante, se …
La importancia del desayuno
Es verano, vacaciones lo que generalmente hace que nos levantemos tarde y nos salteemos la comida más importante de nuestro día: el desayuno. En esta nota te voy a contar porque es importante desayunar. Generalmente subestimamos esta comida, creyendo que lo más importante es almorzar y cenar, pero el desayuno es la primer comida que consumimos en el día y es fundamental ya que su consumo nos afecta de modo notable. El no desayunar puede trae…
Características de los Seres Vivos
Seres vivos Los seres vivos entre ellos los humanos comparten características fundamentales que ahora les voy a pasar a enumerar y describir. -Orden y estructura interna: son altamente organizados y podemos reconocer en ellos una jerarquía de organización biológica. Este orden y estructura depende del plan genético (información hereditaria) que el organismo presente. Todos los organismos se componen de unidades básicas llamadas células, aunque v…
Clasificación y función de las glándulas
glándulas Las glándulas son órganos que tienen la función de producir y secretar sustancias que influyen en el metabolismo del organismo. La función de las glándulas es la de sintetizar sustancias, como las hormonas, para liberarlas, a menudo en la corriente sanguínea y en el interior de una cavidad corporal o su superficie exterior . Se clasifican en glándulas de secreción externa o exocrinas: Endocrinas – secretan sus productos hacia …
El siglo Prodigioso – Breve crónica de 100 años decisivos (XIII)
Avanzamos un poco más con el artículo “El siglo prodigioso” publicado en la revista Nuestra de Olavarría en 1999. Se tratan en esta oportunidad los años 1920 y 1921. 1920. *Se rinde el México el líder revolucionario Pancho Villa. Pancho Villa fue uno de los jefes de la revolución mexicana, que alcanzó la derrota del régimen del presidente Victoriano Huerta. Villa fue gobernador provisional de Chihuahua en 1913 y 1914. Se apoderó junto con sus se…
Colesterol en el organismo
colesterol El colesterol es el principal esterol del organismo humano y precursor de todos los demás esteroides corporales. Se encuentra formando parte de membranas celulares, lipoproteínas, ácidos biliares y hormonas esteroideas. El colesterol es un importante constituyente de los cálculos biliares, pero su principal función patológica, lo constituye la producción de aterosclerosis de arterias vitales, causando enfermedad coronaria, cerebrova…
Alimentos transgénicos
… para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. Desde tiempos remotos, él hombre ha seleccionado, sembrando y cosechado las semillas que permiten la obtención de los alimentos necesarios para el mantenimiento de su metabolismo . De la misma manera, se ha fabricado pan, cerveza, vino o queso sin conocimiento alguno acerca de la cie…
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